Parmaskinka Grand Riserva 24 mån
En äkta Parma ska ha sin kronstämpel som visar att detta är en äkta Parma skinka från utvalda grisar och att konsortiets krav uppfylls vid framställning. Dom utvalda producenter i Parman skall följer dom traditionella metoderna av saltning och torkning av sina skinkor under extra lång tid för att alltid producera bästa kvalitet. Min. lagring på denna skinka är 24 månader.