Olivolja Marqués
Utsedd till en av världens bästa extra virgen olivoljor av IOOC Internationel Olive oil concil med 8,5 poäng av 9 möjliga.
Produceras på gården Perales de Miraflores i Extramadura i sydvästra Spanien.
En välbalanserad olivolja med en frisk fruktighet och en lite mildare och lättare stil. Passar därför bäst i rätter där du vill låta oljan komma till sin rätt utan att andra smaker tar överhanden och som smakförhöjare. Ringla över sallader och primörer som sparris och morötter, använd till förrätter, lättare huvudrätter, grillat kött och fisk och även till desserter.
Marqués de Valdueza är också ljuvlig ihop med ett gott, hembakat bröd och ett bra salt.
Olivsorter: Morisca 35%, Arbequina 30%, Picual 20% och Hojiblanca 15% (fördelningen varierar för varje skörd).
Syrahalt: 0,1-0,2%
Skördeperiod: november-december
Volym: 250ml
Extra Jungfruolivolja av hög kvalitet som utvunnits direkt från oliver och uteslutande genom mekaniska processer som pressning eller extraktion.
Ingredienser: 100% Extra Jungfru olivolja tillverkat på oliver