Fänkålssalami
En stor-säljare med riktigt bra fänkålskryddning! Underbart god!
Visar alla 3 resultat
-
-
Mangalica skinka 28 mån
Spanien – Gris – Lösvik
Mangalica är en mycket speciell grisras med välsmakande kött med fina fettmarmoreringar som bildas under grisarnas uppväxt. Rasen är från Ungern och var vid ett tillfälle på väg att dö ut men återupptäcktes av en spansk skinkproducent. Mangalican föds upp i Ungern, slaktas och skickas till Spanien för torkning enligt gamla metoder. Lufttorkas ca 28 månader. Innehåller endast skinka och havssalt!
Ingredienser: Mangalicaskinka, medelhavssalt.
-
Parmaskinka Grand Riserva 18-24 mån
En äkta Parma ska ha sin kronstämpel som visar att detta är en äkta Parma skinka från utvalda grisar och att konsortiets krav uppfylls vid framställning. Dom utvalda producenter i Parman skall följer dom traditionella metoderna av saltning och torkning av sina skinkor under extra lång tid för att alltid producera bästa kvalitet. Min. lagring på denna skinka är 18-24 månader.